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POROTOS_BLANCOS_ORGÁNICOS_BYNA!

Provenientes de cultivos orgánicos, los porotos blancos tienen el sello SIN TACC y ORGÁNICO (por Organización Internacional Agropecuaria). 

Para cocinar, remojá los porotos blancos en agua fría durante 24 horas. Colalos. Colocá agua nueva en una cacerola y agregá los porotos (la proporción es 3 ó 4 tazas de agua por 1 taza de porotos). Asegurate de que el agua los cubra. Calentá a fuego máximo hasta que entre en ebullición. Una vez que lo hagas, reducí el fuego y cociná hasta lograr la terneza deseada con la cacerola destapada (entre una 45 minutos y una hora y media).

#BYNA!Tip: ponerle sal antes de empezar a cocinarlos endurece la piel de los porotos. Se sugiere utilizar una mínima cantidad al principio y añadir el resto después. Los ingredientes ácidos como el tomate, el azúcar y el vino también alargan el tiempo de cocción.

 #BeanPreps: recetas fáciles y ricas, en @naturalmentealimentos.

  Información nutricional

Porción 50 g (1/4 taza)

Cantidad por porción

% VD (*)

Calorías

166 kcal = kJ

8

Carbohidratos Total

30  g

10

Proteínas

12 g

16

Grasa Total

0,4 g

1

          Grasa Saturada

0,1 g

0

          Grasa Trans

0 g

0

Azúcares añadidas

0 g

-

Fibra Dietaria

8 g

30

Sodio

8 mg

0

Hierro

5  mg

37

Magnesio

95 mg

37

Fósforo

150 mg

21

Zinc

2 mg

26

*Valores diarios con base a una dieta de 2000 Kcal u 8400 Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

 Período de aptitud: 1 año